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Propiedades nutricionales del coco
Esta fruta ,en la que su aroma es lo primero que destaca, y cuyo olor es capaz de despertar los sentidos a cualquiera, es buena fuente de sustancias nutricionales muy aptas para nuestro organismo. Siempre y cuando la tomemos con moderación ya que un excesivo consumo puede resultar perjudicial, dado su alto contenido en grasa saturada.

1. Bueno para la salud de nuestra piel 
2. Beneficioso por ser fuente de fibra 
3. Buen aliado para la mineralización de nuestros huesos 
4. Fuente de potasio 
5.  Vitaminas necesarias para la vida 
6. Una grasa poco saludable 
7. Un gran aporte calórico 
8. ¿Quiénes deben tomarlo? 
9. Curiosidades 
 
  1. Bueno para la salud de nuestra piel
 
El coco aporta sus cualidadades nutritivas a la piel, manteniéndola hidratada y suave.

Hoy en día son muchas las personas que quieren tener una piel resplandeciente, un modo de conseguir esto es tomando coco ya que esta es una de las frutas capaces de hidratar nuestra piel.

Pero no debemos pasar por alto que el coco aplicado en cremas, aporta suavidad a nuestra piel, favoreciendo que esta adopte un contenido húmedo, haciendo que se vuelva tersa y suave.

Dada las propiedades que se desprenden de su pulpa el coco también resulta ser un buen exfoliante.

Además de ser útil para eliminar las estrías y nutrir nuestro cabello.


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  2. Beneficioso por ser fuente de fibra
 

Esta fruta posee alta cantidad de fibra lo que hace del coco un alimento muy aconsejado tanto en enfermedades como alteraciones intestinales.

Por ello es muy bueno tomarlo para evitar el estreñimiento.

La fibra además de participar en la digestión, puede ayudar a reducir la incidencia de determinadas enfermedades cardiovasculares y a controlar la diabetes tipo 2. Por su elevado contenido en grasas saturadas se debe ser prudente en su consumo.


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  3. Buen aliado para la mineralización de nuestros huesos
 

El coco es fuente de magnesio, calcio y fósforo, minerales implicados en la mineralización de nuestros huesos.

Además, estas sales presentan otras funciones:

- Magnesio: interviene en el funcionamiento del intestino, nervios y músculo, mejora la inmunidad y presenta un ligero efecto laxante.
- Calcio: colabora en la transmisión del impulso nervioso y en la actividad muscular normal.
- Fósforo: participa en el metabolismo energético.


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  4. Fuente de potasio
 

El coco es rico en este potasio, el cual, está implicado en la transmisión y generación del impulso nervioso, en la actividad muscular normal y en el equilibrio de agua tanto dentro como fuera de la célula.

En personas con insuficiencia renal y que requieren de dietas controladas en dicho mineral su consumo esta desaconsejado.

Sin embargo, en personas bulímicas y que toman diuréticos se beneficiaran de este aporte elevado de potasio existente en el coco.


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  5.  Vitaminas necesarias para la vida
 
Para que nuestro organismo funcione bien necesitamos consumir vitaminas de acción antioxidante, vitaminas hidrosolubles del grupo B, así como vitamina E, la cual se encuentra en alta concentración en el coco.


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  6. Una grasa poco saludable
 

De todos es sabido que si consumimos de forma excesiva alimentos ricos en grasa saturada (la cual provoca un aumento del colesterol en sangre) podemos llegar a padecer hipercolesterolemia.

El coco es rico en este tipo de grasa, pero, en España se consume en pequeñas cantidades y de forma ocasional, lo que hace que su ingesta no plantee ningún inconveniente para la salud, es más, incluso llega a enriquecer nuestra alimentación de sustancias nutritivas.


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  7. Un gran aporte calórico
 

Su alto contenido en grasa le hace que sea considerado como el fruto con mayor aporte calórico por cada 100 gramos, por ello su consumo debe de ser restringido en personas con sobrepeso u obesidad, en cambio en personas desnutridas o que necesitan ganar peso pueden encontrar en el coco un buen aliado.

Expertos aseguran uno o dos cocos al día son suficiente para alimentar a una persona durante su larga jornada laboral. Esto es posible gracias al alto contenido en aceite, agua vegetal y albúmina que posee esta fruta.


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  8. ¿Quiénes deben tomarlo?
 

Dadas sus propiedades nutritivas, un consumo moderado y de forma ocasional, puede ser considerado beneficiosos para todos los segmentos de población sana:

· Para deportistas.
· Niños.
· Jóvenes.
· Adultos.
· Mujeres embarazadas.
· Madres lactantes.
· Personas mayores.

Además, es muy bueno tomarlo en otras situaciones de la vida:
· Estreñimiento.
· Desnutrición.
· Bulimia.
· Cuando se consumen diuréticos.
· Alteraciones de la piel.


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  9. Curiosidades
 

- En el hinduismo el coco es sagrado y se usa en los rituales.

- El agua de coco se considera un suero rehidratante mineral, durante la Segunda Guerra Mundial se uso inyectado directamente en vena de los soldados norteamericanos.

- El agua de coco es considerada una bebida isotónica y refrescante.

- El coco contiene ácido láurico (componente de la leche materna), el cual según estudios científicos es el responsable de dar a la piel protección, suavidad, juventud y tonificación.

- Se usa como ingrediente para preparar la piña colada.


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María del Carmen Moreu Burgos

Farmacéutica y Tecnóloga de los Alimentos. Diplomada en Nutrición.

Puleva Salud

 



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