El ácido fólico reduce el riesgo de sufrir cardiopatías, según un estudio
Un estudio publicado en el último número de British Medical Journal afirma que el ácido fólico podría reducir el riesgo de sufrir cardiopatías, trombosis e ictus al disminuir los niveles de homocisteína, un aminoácido considerado factor oculto de riesgo coronario.
PULEVA SALUD
Lácteos. En el mercado existen productos lácteos enriquecidos con ácido fólico.
Granada, 27/11/2002.- El punto de partida para la investigación fue partir de la evidencia de que el aumento de la concentración de homocisteína causa enfermedades cardiovasculares, y de que ésta puede controlarse con ácido fólico.
Tras analizar 100 estudios sobre la asociación de homocisteína sérica y enfermedades cardiovasculares, se estimó que el ácido fólico puede reducir la cardiopatía isquémica hasta en un 16%, el riesgo de trombosis en un 25, y el de ictus en un 24.
¿Dónde puedo encontrar ácido fólico? El ácido fólico es una vitamina hidrosoluble, que forma parte de las llamadas vitaminas del complejo B.
Alrededor del 60% del folato de la dieta se encuentra en los vegetales, cereales y frutas, mientras que el 40% restante procede de carnes, pescados y productos lácteos.
Existe un aumento de las necesidades de ácido fólico con la edad y en determinadas situaciones fisiológicas como embarazo y lactancia.
Nutrientes
Calculadoras
Nuevo usuario
Olvidé mi usuario
Guardar en Área personal
Enviar
Imprimir
Inicio
