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Susanna Griso: "Soy la pequeña de siete hermanos y mi madre pasa lista: no hay excusa que valga en Navidad"

La flamante presentadora de 'Espejo Público' de Antena 3, Susanna Griso, recibe ilusionada la Navidad porque para ella es el reencuentro con los suyos, con su Barcelona natal y con la cocina de su madre. Al año nuevo, al que espera recibir en una isla perdida, la periodista, Premio Antena de Oro 2006, le pide paz, salud y menos crispación, porque como ella misma dice, del amor ya se encarga ella.

P.- ¿Te tomas vacaciones en Navidad?
R.- Sí, espero poder tomármelas. Me vendrán muy bien para recuperar sueño aunque hay quien dice que eso no es "recuperable".

P.- ¿Cómo vas a pasar las fiestas de Navidad y Fin de año? ¿Las pasas fuera o dentro de casa? Si es fuera, ¿tienes algún destino preferido para pasar estas vacaciones?
R.- Acostumbro a pasar las fiestas de Navidad en familia. Soy la pequeña de siete hermanos y mi madre pasa lista: no hay excusa que valga. Si me voy de viaje, será para fin de año. Pensábamos escaparnos a una isla perdida pero todo dependerá del trabajo.

P.- ¿Qué deseos pides al nuevo año en el ámbito personal, profesional y a nivel general (política nacional e internacional)?
R.- ¿Cuántos puedo pedir? De pequeña me decían que a los Reyes solo se les podía pedir tres cosas. Así pues: paz en el mundo (ahora me siento como una miss) y más humor en nuestros políticos... a ver si así vivimos menos crispados que falta nos hace. Y para los míos, pido salud, que del amor ya me encargo yo.

P.- ¿Qué le vas a pedir a los Reyes Magos o qué te gustaría que te regalasen?
R.- Aprovecho y pido también para el programa. Espero que 'Espejo Público' siga creciendo y dándome tantas alegrías como hasta ahora.

P.- ¿Celebras de algún modo especial la fiesta de Reyes?
R.- Si estoy en Barcelona, me gusta recibir a Sus Majestades por mar

P.- En estas fechas, ¿comes lo mismo que el resto del año o por el contrario te dejas seducir por los dulces navideños o te excedes en comidas y cenas de celebración?
R.- La verdad es que en casa el menú navideño es tan sano como tradicional: carn d'olla y pavo. Y somos tantos que, por hablar, casi me olvido de comer. Pero la verdad es que no perdono ninguna fiesta ni ningún dulce. Soy de metabolismo rápido y lo quemo todo.

P.- ¿Sales a comer fuera? Si es en casa, ¿cocinas tú?
R.- Como en otras casas y cuando me toca a mí...tengo mucha ayuda. Digamos que es un menú compartido.

P.- ¿Tienes algún plato preferido en Navidad?
R.- Me gustan mucho los canelones de espinacas de la "abuela". No he probado nada mejor.

Vicente Vallés: "A mis padres les gusta reunirse con todos los hijos y nietos en casa por Navidad"

Vicente Vallés, reciente Premio Club Internacional de la Prensa en el apartado de la Televisión, es el presentador del exitoso programa informativo de las mañanas de Telecinco, 'La Mirada Crítica'. Feliz padre de familia, el periodista confiesa disfrutar mucho de las fiestas navideñas cuando sus hijos abren muy ilusionados sus regalos el día de Reyes y también cuando se reúne a cenar con todos los miembros de su familia. Vicente, gran conocedor de la actualidad, pide al año 2008 que una vez que pasen las elecciones de marzo el país encuentre un poco de calma.

P.- ¿Te tomas vacaciones en Navidad?
R.- Sí, suelo tomarme unos días. Aunque el programa no se emite durante toda la Navidad, coincidiendo con las vacaciones escolares, normalmente me tomo sólo una semana de descanso, que es la semana de Reyes.

P.- ¿Cómo vas a pasar las fiestas de Navidad y Fin de año? ¿Las pasas fuera o dentro de casa? Si es fuera, ¿tienes algún destino preferido para pasar estas vacaciones?
R.- Normalmente las paso aquí en casa intentado hacer cosas que no puedo hacer el resto del año, como es ocuparme un poco más de la familia, leer un poco más, -ya que no tengo mucho tiempo durante los días de trabajo- y descansar. Además, como este trabajo tiene el sacrificio de los madrugones, intento dormir un poquito más de lo habitual para coger fuerzas. También aprovecho para estar con mis hijos y hacer cosas navideñas con ellos, como ir a la Plaza Mayor. Para fin de año, acostumbramos a ir a cenar a casa de mis padres y allí nos reunimos toda la familia.

P.- ¿Qué deseos pides al nuevo año en el ámbito personal, profesional y a nivel general (política nacional e internacional)?
R.- En el ámbito familiar, pido tranquilidad, calma, que las cosas vayan bien en el trabajo y que mis hijos estén bien y sigan creciendo para ser buenas personas. En el ámbito profesional que las cosas vayan más o menos bien, como han ido también este año.

Y en el ámbito general, me gustaría que una vez pasen las elecciones de marzo el país encuentre un poco de calma y que las tensiones que hemos vivido durante estos cuatro años se relajen un poquito, que quien gane las elecciones pueda gobernar con cierta tranquilidad y quien las pierda pueda hacer oposición también con tranquilidad.

A nivel internacional, va a ser muy interesante seguir las elecciones de Estados Unidos en noviembre, porque las cosas variarán en función de quien sea el ganador o la ganadora, ya que por primera vez en la historia de Estados Unidos una mujer y un hombre de raza negra podrían ganar las elecciones, dos situaciones que abrirían muchas expectativas nuevas, y eso siempre es interesante.

P.- ¿Qué le vas a pedir a los Reyes Magos o qué te gustaría que te regalasen?
R.- Estoy muy expectante ante la llegada del iPhone, ese teléfono tan famoso que ya venden en Estados Unidos aunque todavía no ha llegado a España, por lo que no va dar tiempo a pedirlo para estas navidades.

P.- ¿Celebras de algún modo especial la fiesta de Reyes?
R.- En las casas donde hay niños siempre se celebra de algún modo especial. Yo creo que uno de los momentos más bonitos que hay en todo el año es la hora temprana de la mañana cuando los críos ya están impacientes y quieren abrir los juguetes. Disfruto mucho al ver a los niños con esa ilusión y el ataque de alegría que les da cuando ven todos los regalos.

P.- En estas fechas, ¿comes lo mismo que el resto del año o por el contrario te dejas seducir por los dulces navideños o te excedes en comidas y cenas de celebración?
R.- Intento vigilar y mantener las buenas costumbres alimenticias, no pasarme mucho. Es verdad que en Nochebuena y Nochevieja te puedes pasar un poquito pero lo que suelo hacer es que al día siguiente, en Navidad y Año Nuevo, me voy a correr por las calles vacías para bajar un poco la cena, así la noche anterior me puedo dar algún lujo extra.

P.- ¿Sales a comer fuera? Si es en casa, ¿cocinas tú?
R.- En Navidad solemos salir poco a comer fuera, y lo que hacemos más bien son reuniones familiares en casa. A mis padres les gusta reunirse con todos los hijos y nietos. Respecto a mi faceta en la cocina, tengo el reto de coger la receta y ponerme a hacer una tortilla de patatas, a la que soy muy aficionado.

P.- ¿Tienes algún plato preferido en Navidad?
R.- En Navidad me encanta el cordero que hace mi madre en la cena de Nochebuena. Mi dulce navideño favorito son los polvorones. No me gusta mucho el turrón pero me encantan los polvorones, hasta el punto de que intento hacer acopio de polvorones en Navidad para que me duren por lo menos hasta febrero.

Jesús Álvarez: "Por Reyes siempre he deseado un tren eléctrico...pero pasan los años y el que no pasa es el tren"

Jesús Álvarez, cuya imagen va ligada al deporte en Televisión Española, se toma unos días de descanso para celebrar la Navidad. El periodista abandona Madrid para celebrar los días señalados con toda la familia e incluso escaparse con su mujer un par de días a alguna capital europea. Jesús sigue viviendo con mucha ilusión la noche de Reyes pues como padre disfruta mucho viendo la cara de sus hijos cuando descubren sus regalos.

P.- ¿Te tomas vacaciones en Navidad?
R.- Sí. Siempre procuro dejarme unos días libres al año (de festivos no librados) para poder disfrutar de la Navidad con la familia. Nada especial, apenas 5 ó 6 días.

P.- ¿Cómo vas a pasar las fiestas de Navidad y Fin de año? ¿Las pasas fuera o dentro de casa? Si es fuera, ¿tienes algún destino preferido para pasar estas vacaciones?
R.- Las fiestas las pasaré en un pueblo de Soria que se llama Ólvega. Está a las faldas del Moncayo, por tanto muy próximo ya a la provincia de Zaragoza. Allí estaré con la familia en Navidad y Fin de año aunque estaré yendo y viniendo puesto que trabajo el 1 de enero. A veces también me escapo con mi mujer un par de días o tres a alguna capital europea.

P.- ¿Qué deseos pides al nuevo año en el ámbito personal, profesional y a nivel general (política nacional e internacional)?
R.- Hombre, pedir, pedir, no suelo pedir mucho. Me conformo con agradecer todo lo que la vida me ha dado ya. La familia, el trabajo, los amigos...si acaso pediría que fuesen un poco más felices los que realmente lo necesitan.

P.- ¿Qué le vas a pedir a los Reyes Magos o qué te gustaría que te regalasen?
R.- Siempre he tenido especial debilidad por un tren eléctrico...pero pasan los años y el que no pasa es el tren. Seguramente lo disfrutarían mucho más ya mis hijos que yo...pero bueno, no sé lo que pasará al final.

P.- ¿Celebras de algún modo especial la fiesta de Reyes?
R.- Claro. Es la gran fiesta de los niños. Solo con ver las caras que ponen y la ilusión que les hace recibir los regalos, merece la pena celebrarlo. Es un gran día para todos.

P.- En estas fechas, ¿comes lo mismo que el resto del año o por el contrario te dejas seducir por los dulces navideños o te excedes en comidas y cenas de celebración?
R.- Me dejo seducir un poquito por los dulces y por esos platos típicos que se suelen comer en Navidad. No obstante, tardo poco en compensarlo con una buena sesión de deporte para que no se acumulen demasiado los excesos.

P.- ¿Sales a comer fuera? Si es en casa, ¿cocinas tú?
R.- Solemos comer en casa pero también salimos fuera de vez en cuando. Cuando nos quedamos no soy yo el que cocina porque si no, adiós comida.

P.- ¿Tienes algún plato preferido en Navidad?
R.- Sí, la verdad es que me gusta mucho el pavo relleno. Eso sí, sólo consigo que me lo hagan por estas fechas porque desde luego es muy laborioso de cocinar.

Espido Freire: “Me parece inmoral pagar un alto precio por manjares que casi todo el mundo se puede permitir a lo largo del año”
Las navidades de este año para Espido Freire no van a ser como las de otros años. Su incesante actividad literaria y articulista tan sólo le van a permitir escaparse unos días para pasar la Navidad junto a su familia en Galicia. La autora de 'Soria Moria', última novela en su haber, tendrá que dejar para otro año pasar la Nochevieja en Austria, como ella deseaba, y será junto a sus amigos en Madrid como recibirá 2008.

P.- ¿Te tomas vacaciones en Navidad?
R.- Por lo general sí, pero este año me encuentro con tanto trabajo que salvo los días obligados, trabajaré el resto de las fiestas.

P.- ¿Cómo vas a pasar las fiestas de Navidad y Fin de año? ¿Las pasas fuera o dentro de casa? Si es fuera, ¿tienes algún destino preferido para pasar estas vacaciones?
R.- Navidad, como casi siempre (algún año no ha sido así, y las he pasado fuera) con mis padres y mi hermana, en un ambiente tan familiar que cuando salen las panderetas es el momento de salir huyendo. Luego regresaré a Madrid para retomar el trabajo, y celebraré fin de año en casa, con una copa para amigos. Me propuse pasarlo en Viena, con algunos amigos austriacos, pero ante el trabajo que me esperaba me pareció poco sensato. El año que viene, quizás...

P.- ¿Qué deseos pides al nuevo año en el ámbito personal, profesional y a nivel general (política nacional e internacional)?
R.- Quiero tiempo libre, porque este 2007 ha sido ajetreado y sin un momento para respirar. Y finalizar las tres obras que tengo iniciadas, y no ser ya nunca más presidenta de mi comunidad de vecinos.

Respecto a lo profesional, la mente fría y el corazón en su sitio. El resto depende de mí...

A nivel general, todos mis deseos los expreso alto y claro en mis artículos, en los periódicos Público y ADN: un poco más de sensatez, de generosidad y de objetividad.

P.- ¿Qué le vas a pedir a los Reyes Magos o qué te gustaría que te regalasen?
R.- Les voy a pedir que por fin me engasten unas perlas que compré hace dos años en Filipinas y que esperan en una bolsita a que un orfebre bueno las convierta en un precioso collar.

P.- ¿Celebras de algún modo especial la fiesta de Reyes?
R.- O con niños (varios de mis amigos tienen pequeños, y siempre es divertidísimo) o me hago yo la niña. Me encantan los regalos, me gusta mucho comprarlos con antelación, envolverlos y que sean bonitos e inolvidables.

P.- En estas fechas, ¿comes lo mismo que el resto del año o por el contrario te dejas seducir por los dulces navideños o te excedes en comidas y cenas de celebración?
R.- Me parece inmoral pagar esos precios por comida lujosa. Creo que tenía su sentido hace años, cuando era complicado comer bien, pero ahora, por suerte, casi todo el mundo se puede permitir un buen besugo o unos langostinos, a lo largo del año. Mi madre se encarga de la comida de Navidad, y yo la ayudo. Suele ser una combinación de entremeses, unos aguacates con gambas (especialidad mía), sopa de pescado, cordero y turrones. En Nochevieja cocino yo: el año pasado fue un risotto o un couscous, que vienen tras una ensalada con queso y granada y una sopa de alcachofas con huevas y nata, y al que siguen algunos dulces navideños. Hace muchos años que no tengo que lamentar que mi báscula me castigue por los excesos.

P.- ¿Sales a comer fuera? Si es en casa, ¿cocinas tú?
R.- No, no salgo fuera. Soy muy casera, y muy perezosa. Además, mis gatitas (tengo cuatro) son parte esencial de estas fiestas. Con su cabecita ladeada, ven todos los cambios y se lo pasan pipa con los papeles de los regalos. Son su parte de la fiesta, eso y cargarse con toda meticulosidad el árbol... Y cocino yo. Vivo sola, de manera que si quiero comer, no me queda otro remedio. Además, me encanta cocinar para amigos, y ellos lo saben...

P.- ¿Tienes algún plato preferido en Navidad?
R.- No. Ahora que mis padres viven en Galicia intento aprovechar el pescado y el marisco, pero en mi familia son todos más cárnicos que marisqueros, de manera que me quedo sola...

Pastora Soler: “En Navidad no te puedes privar de nada porque el disfrute de estas fechas está en comer y en beber”
Pastora Soler abandona todo para pasar las navidades con su gente en su Sevilla natal. Allí disfruta de estas fiestas de celebración en celebración. La cantante, que se encuentra actualmente en la promoción de su último disco, ‘Toda mi verdad’, adora la Navidad, comer, beber y salir de compras para colmar de regalos a todos los que la rodean. Al año 2008, Pastora pide paz y que se resuelva poco a poco la lacra de la violencia de género.

P.- ¿Te tomas vacaciones en Navidad?
R.- Sí, estas fechas son siempre sagradas. A partir del día 13 de diciembre, que es cuando acabo las grabaciones de los programas especiales de Navidad, me marcho a Sevilla y paso todas las navidades con mi gente.

P.- ¿Cómo vas a pasar las fiestas de Navidad y Fin de año? ¿Las pasas fuera o dentro de casa? Si es fuera, ¿tienes algún destino preferido para pasar estas vacaciones?
R.- De manera muy familiar, todos juntos, siguiendo las tradiciones de cuando éramos pequeños, tanto en Navidad, -más íntimo- como en Nochevieja, -más festivo-. En Reyes sí que me voy fuera, me gusta irme a esquiar.

P.- ¿Qué deseos pides al nuevo año en el ámbito personal, profesional y a nivel general (política nacional e internacional)?
R.- Que podamos seguir pasando las navidades todos juntos y en el terreno laboral seguir trabajando en la música. Mi mayor deseo es seguir con la misma ilusión, seguir anhelando alcanzar nuevas metas y tener nuevos proyectos.

En el ámbito general, yo pediría paz, aunque sea un tópico, pero yo creo que todo el mundo la desea. Hay muchos problemas en nuestro país como la violencia de género, y yo desearía que cada año descendiesen las cifras de víctimas. Otro problema preocupante es la violencia en los centros educativos, espero que se tome un poco más conciencia de que en esas generaciones es donde está el futuro.

P.- ¿Qué le vas a pedir a los Reyes Magos o qué te gustaría que te regalasen?
R.- Este año como me estoy haciendo una casa nueva para vivir con mi novio, todo lo que estoy pidiendo son cosas para mi nuevo hogar. De todas formas, soy una persona a la que es fácil regalar porque soy muy coqueta y me hace mucha ilusión recibir ropa, anillos, pulseras…todo este tipo de cosas. También me gusta mucho regalar y aunque sea muy agobiante, me gusta ir de tiendas y dar caprichos a cada uno de mi familia.

P.- ¿Celebras de algún modo especial la fiesta de Reyes?
R.- El día de Reyes lo paso con la familia de mi novio en Málaga porque ellos tiene la tradición de hacer muchísimos regalos.

P.- En estas fechas, ¿comes lo mismo que el resto del año o por el contrario te dejas seducir por los dulces navideños o te excedes en comidas y cenas de celebración?
R.- No, no me cuido nada y además, como la Navidad cada año empieza antes, iniciamos más temprano las típicas cenas de celebración. Yo creo que el disfrute de estas fechas está en ese tipo de convivencia con tu gente, brindando y comiendo, y si te privas pues no lo vives igual. Así que en enero todo el mundo al gimnasio y a dieta.

P.- ¿Sales a comer fuera? Si es en casa, ¿cocinas tú?
R.- Todas las comidas de celebración las hacemos en casa pero yo no cocino, yo ayudo a mi madre a poner la mesa y poco más, pero de cocinar nada.

P.- ¿Tienes algún plato preferido en Navidad?
R.- Me gusta todo, y me apasiona el marisco, aunque soy más de carne que de pescado. En estas cenas me encanta que haya de todo para ‘picar’: jamón, marisco, un poco de carne…

Yvonne Reyes: "Al año nuevo le pido estabilidad y tranquilidad y, aunque sea un tópico, también pido salud"
Para la presentadora y actriz venezolana, Yvonne Reyes, las navidades son unas fechas muy especiales que le hacen recordar su niñez rodeada de toda su familia. Ahora es su hijo Alejandro el rey de la casa y es por él por el que Yvonne se vuelca para que estas fiestas sean inolvidables. Aunque en muchas ocasiones las pasa trabajando, su hijo de siete años es su mejor compañía y es que su mayor deseo es estar siempre juntos.

P.- ¿Te tomas vacaciones en Navidad?
R.- No lo sé todavía, ya que mi trabajo es muy imprevisible, pero lo que sí sé es que me tomaré algunos días.

P.- ¿Cómo vas a pasar las fiestas de Navidad y Fin de año? ¿Las pasas fuera o dentro de casa? Si es fuera, ¿tienes algún destino preferido para pasar estas vacaciones?
R.- Todo depende de mi trabajo, pero lo que sí es seguro es que las pasaré con mi hijo; me lo llevaré donde esté. Si trabajo, pasaré las fiestas por aquí, pero si no trabajo, me iré fuera, a Miami, o a Los Ángeles o a Nueva York, aunque allí hace mucho frío.

P.- ¿Qué deseos pides al nuevo año en el ámbito personal, profesional y a nivel general (política nacional e internacional)?
R.- En el ámbito personal, deseo estabilidad y tranquilidad y aunque sea un tópico también pido salud. Para mi hijo, pido sobre todo salud, que estemos juntos, y lo mejor para sus estudios. En el ámbito profesional, me gustaría trabajar en cosas interesantes, tanto en cine como en televisión, programas blancos y divertidos, que los puedan disfrutar todo el mundo.

A nivel general, como ciudadana pido que se hagan las cosas bien, correctas y sobre todo tener seguridad, que es muy importante. También pediría menos discusiones y más hacer las cosas. A nivel internacional, casi lo mismo elevado a más, porque da la impresión que se ha perdido un poco el norte y que hay demasiadas ansias de poder más que realmente mirar por el pueblo. Te da miedo vivir, sobre todo por tus hijos que son los que se van a quedar. En este sentido, anhelo lograr una estabilidad general y ver que se de prioridad al pueblo y no a los partidos políticos.

P.- ¿Qué le vas a pedir a los Reyes Magos o qué te gustaría que te regalasen?
R.- Me gustaría que me regalaran una casa muy bonita, si es posible en la playa, y viajes de placer con mi hijo.

P.- ¿Celebras de algún modo especial la fiesta de Reyes?
R.- Sí, celebramos de forma especial la fiesta de Reyes porque tenemos niños y siempre intentamos reunirnos para hacer comidas y ver los regalos que nos traen los Reyes Magos. Como es lo que vivimos de pequeños, intentamos hacer lo mismo con los niños.

P.- En estas fechas, ¿comes lo mismo que el resto del año o por el contrario te dejas seducir por los dulces navideños o te excedes en comidas y cenas de celebración?
R.- Siempre hago lo mismo, como más o menos igual y no me vuelvo loca con las fiestas, aunque tengo la suerte de no engordar. Intento comer ensaladas, comida a la plancha, pero de vez en cuando me doy un gusto y me como un helado. Al comer mucho fuera por el trabajo, intento mantener la misma dieta. De todas formas, si me paso comiendo procuro hacer deporte para quemar rápidamente y así no me siento tan mal.

P.- ¿Sales a comer fuera? Si es en casa, ¿cocinas tú?
R.- En las celebraciones de Navidad nos quedamos a comer en casa. Yo cocino en esas fechas y el resto del año; yo misma preparo las comidas a mi hijo.

P.- ¿Tienes algún plato preferido en Navidad?
R.- En estas fechas hacemos la hallaca, un plato espectacular que llena mucho. Con harina de maíz se hace una masa que se guisa con carne de pollo o de cerdo, con verduras, todo mezclado se envuelve en hojas de plátano, que se atan y se pones a hervir durante horas. Se trata de una receta artesanal, típica de Venezuela, que se cocina cuando hay reuniones familiares.