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Cómo ingerir correctamente los alimentos
La solución a tus problemas de digestión y obesidad puede ser tan sencilla como aprender a comer correctamente. Con las prisas hemos olvidado que el proceso de la digestión de los alimentos empieza en la boca, un sistema mecánico y químico muy completo que permite triturar los alimentos en fragmentos más pequeños, ensalivarlos para predigerirlos y deleitarnos en su sabor y olor.

1. ¿Comer a toda velocidad? 
2. Los beneficios de masticar los alimentos 
 
  1. ¿Comer a toda velocidad?
 
Ya decían nuestras abuelas que se debía masticar cada alimento unas 30 veces, utilizando ambos lados de la dentadura, antes de tragar.

Los niños lo hacen de forma natural, mastican y mastican cada bocado durante varios minutos para la desesperación de sus padres, que no comprenden que los que están equivocados son ellos que comen deprisa y no disfrutan de una comida tranquila.


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  2. Los beneficios de masticar los alimentos
 
Beneficios. Masticar los alimentos en su justa medida tiene innumerables ventajas.
Si dedicas unos minutos a masticar conscientemente cada bocado sin exagerar, te sorprenderás al recuperar el sabor de cada comida y con el tiempo, conseguirás identificar cada ingrediente utilizado, convirtiendo en un placer el sencillo sabor de un tomate o un melocotón maduro.

Recuperar el placer del gusto tiene la ventaja de que mejora la digestión, evita los problemas de gases y úlceras, disminuye la ansiedad y favorece la línea, porque el estómago tiene tiempo de enviar al cerebro señales de saciedad: se evita comer demasiada cantidad, acabar con el estómago lleno y sufrir una digestión pesada.

Redacción Sport Life

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 Fecha de creación: 29/09/2003 11:50:10  
 Última actualización: 11/02/2008 16:08


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