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Los cambios en la vejez
Con el envejecimiento suceden ciertos cambios fisiológicos y metabólicos propios del proceso de senectud que afectan de una forma u otra a la calidad de vida del anciano.

1. Una etapa de cambios 
 
  1. Una etapa de cambios
 
Clave. Llevar una dieta sana y equilibrada es esencial en los mayores. (Puleva Salud)
La vejez es una etapa de cambios. Entre ellos podemos citar los que se producen en la composición corporal, con disminución del agua y aumento de la masa grasa a expensas de la disminución del músculo.

También destacan las alteraciones en el aparato gastrointestinal, con una menor absorción de principios inmediatos, disminución de secreciones digestivas, estreñimiento, etc.

El sistema cardiovascular sufre una serie de modificaciones que se deben, por un lado a la edad, y por otro, a los hábitos alimentarios.

Además, el proceso de senectud se acompaña de una disminución de las defensas. Por otro lado, es una etapa en la que se han perdido todos los dientes o parte de ellos con lo que la calidad de la masticación disminuye considerablemente.

Esto conlleva déficits nutricionales al disminuir considerablemente la ingesta de alimentos como la carne, el pescado y muchas frutas y verduras.

Por último, varios factores psicosociales como la soledad, la depresión, la limitación de recursos y el aislamiento son circunstancias que a menudo suceden en el entorno de las personas de edad avanzada, contribuyendo a una ingesta dietética inadecuada.

El mejor método para proporcionar un soporte nutricional adecuado a estos individuos con riesgo de malnutrición es aportar una dieta nutricionalmente densa y perfectamente equilibrada.

Dra. Dª. Marina Carpena

Licenciada en Medicina y Cirugía

Puleva Salud


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 Fecha de creación: 23/11/2000 18:27:12  
 Última actualización: 19/10/2007 09:07


  Más información: Alimentación en los ancianos
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