1. Ingredientes  2. Elaboración  3. Truco

1. Ingredientes

 

.. - 3/4 de kilo de zanahorias limpias .. - 1/4 de kilo de calabaza limpia .. - 3 cucharadas de aceite de oliva .. - 1/2 litro de leche desnatada Puleva A+D .. - 1/2 litro de agua mineral con gas .. - Sal al gusto .. - Pimienta al gusto

 

2. Elaboración

 

1. Limpiar la zanahoria y la calabaza de piel y semillas. 2. Cortar en trozos la zanahoria y la calabaza. 3. Rehogarlas en el aceite de oliva. 4. Añadir el agua mineral de modo que la verdura quede cubierta. 5. Salpimentar y dejar que hierva hasta que esté completamente blanda. 6. Apartar el cazo del fuego, añadir la leche que le dará cremosidad y realzará el sabor y triturarlo todo. 7. Dejar enfriar y reservar en el frigorífico.

 

3. Truco

 

Este plato puede hacerse y guardarse congelado de modo que puede sacarse y consumirse un día que no hayamos tenido tiempo de cocinar. Puleva Salud

 

 Fecha de creación: 26/03/2002 11:59:03  
 Última actualización: 19/10/2007 10:47